Fordøjelsen og kostens betydning

Fordøjelsen

Agenda

Fordøjelse – indledningSide 3

MundenSide 3

SpiserøretSide 3

NyrenSide 3

LeverenSide 4

MavenSide 4

TolvfingertarmenSide 4

TyndtarmenSide5

TyktarmenSide 5

EndetarmenSide 5

3 madderSide 5

Fornuftigt om kostSide 6

Fordøjelsen - indledning

Fordøjelsen er noget af det vigtigste i vores krop. Det giver os de nødvendige mineraler, proteiner, vitaminer og vand. Maden som vi stopper i vores mund, går igennem hele fordøjelsesprocessen, som starter i munden, går ned igennem halsen, videre ned i maven, ud i tarmene i efterfølgende rækkefølge: tolvfingertarmen, tyndtarmen og tyktarmen. Under tyktarmen hører også endetarmen, som man efter læsning af navnet, godt kan regne ud er den sidste i rækken.

Munden

I munden bliver den indtagne mad most til en grød af tænderne, og molekylerne bliver nedbrudt af proteinet amylase.

Spiserøret

Spiserøret er 20-30 cm langt. For at få maden ned igennem sig, er den besat med en stor tyk muskel der skubber maden ned i mavesækken.

Nyren Nyren er super nødvendig for kroppen, da den filtrerer og renser blodet fra affaldsstoffer og opretholder væskebalancen i kroppen. Den perfektion saltbalancen i kroppen og opretholder kroppens syre og base balance. så, nyrens funktion at holde kroppens balance i stand. De væsker der bliver tilovers, udledes som urin.Der løber mere end 1 liter blod gennem nyren per minut og der løber ca. 1700 liter på et døgn hvor 180 liter bliver filtreret fra og går videre igennem for til sidst at blive til urin og derefter ”udskilles” fra kroppen.Et menneske udleder gennemsnitligt 1 til 1½ liter urin per dag, men det varierer alt efter menneskets væskeindtag, sygdom og fysiske aktiviteter.Kroppen har 2 nyrer, men man kan sagtens kun leve med én. Den anden nyre er faktisk bare til for at dobbeltsikre, i tilfælde af at den første nyre skulle gå hen og blive ødelagt. Det betyder at hvis en patients to nyrer ikke fungerer ordentligt, så kan en rask person donere én af sine egne nyrer. Denne proces kaldes for en nyretransplantation. Det er mest almindeligt at et familiemedlem donerer en nyre, siden patientens blod- og vævstype skal matche.Nyren producerer også hormonerne kaldet renin og erythropoetin, som har en regulerende effekt på blodtrykket og har en funktion i forbindelse med de røde blodlegemer. Leveren og bugspytkirtelenMaveindholdet kommer ikke igennem leveren, men leveren afgiver galde til tarmindholdet. Leveren spiller en stor rolle i forbrænding og stofskifte. Leveren oplagrer, genbruger eller smider ud. Afgiftning af kroppen sker i leveren, det vil sige at alle skadelige stoffer der indtages, omdannes til affaldsstoffer.