Uddrag fra opgaven
Biologi rapport Kostens Fedtsyrer, proteiner og kulhydrater Fedtsyrer Kroppen har brug for fedt til at udvikle sig og overleve. Fedt skal bruges til at opbygge cellernes membraner. Men der er dog stadig mennesker, som prøver at spise mad helt uden fedt. Fedtstoffer er store molekyler, der er opbygget af grundstofferne oxygen (O), hydrogen (H) og kulstof (C). Det meste af fedtet man optager, bruges til energi. Fedt indeholder dobbelt så meget energi som kulhydrater og proteiner. Galden er en grøn væske, som dannes i leveren. Galden deler fedt i små kugler, som lettere nedbrydes i tarmen. I tolvfingertarmen er der
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang