Uddrag fra opgaven
Kostens bestanddele center Kulhydrater Kroppens vigtigste energikilde er kulhydrater. Kulhydrater er korte eller lange kæder af sukkermolekyler. Kroppen skal bruge de enkelte sukkermolekyler for at få energi ud af kulhydraterne. I munden starter nedbrydningen af de lange kulhydratkæder. I spyttet er der et enzym der begynder at klippe de lange kæder i stykker til mindre kæder. I tarmen bliver de så nedbrudt yderligere til mindre kæder, hvorefter de bliver optaget. Til sidst bliver kæderne opdelt i enkelte sukkermolekyler, som kroppen kan bruge som energikilde. Kulhydrat bruges til brændsel til hjernen og musklerne. Kulhydrater foretrækker at forbrænde sine kulhydrater, før den
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang