Ud fra vedlagte bilag og relevant eksperimentelt arbejde, for eksempel Undersøgelse af kosten, skal du:
Gennemgå kostens energigivende stoffer og fordøjelsen af en burger. Kom herunder ind på den anbefalede energifordeling.
FORSØG: Kaffe sammenligningen.
Burgerens energifordeling afviger fra den anbefalede i at den har et væsentligt højere fedtindhold end anbefalet, kulhydrat mængden kunne godt være højere hvis det havde været fra gode kilder, men nu indeholder burgerens bolle primært stivelse, som er simple kulhydrater som går hurtigt i blodbanerne og kan give udsving i blodsukkerniveauet.
Protein niveauet passer til den anbefalede daglige % mængde.
Kulhydrater bør udgøre 55% af den daglige kost men det er vigtigt at spise de typer, som kroppen får gavn af. Madpyramiden viser, at havregryn, grove grøntsager som kål, gulerødder og bønner samt fuldkornsbrød bør udgøre meget af det daglige måltid.
Den daglige kost bør ikke indeholde mere end ca. 30 % fedt.
Det er gratis at oprette en konto