Formålet med forsøget er at finde ud af hvor meget fedt der er i 10g stegte løg og om varedeklarationen passer. Og hvad vi kan bruge det til i vores hverdag.
Materialer:
I forsøget skal vi bruge følgende
1 morter
1 måleglas på 10 ml.
1 petriskål
Rense-benzin
Stegte løg
En meget nøjagtig vægt
Opvaskemiddel
Fremgangsmåde.
Vi starte med veje petriskålen nøjagtig på en vægt og noter vi derefter vægten på et stykke papir til senere. Så vejer vi. 10 g stegte løg putter løgene ned i morteren og hælder 10 ml. rense-benzin over det. Masser de stegte løg sammen med rense-benzinen. Derefter hælder vi stille og roligt mest muligt af rense-benzinen over i petriskålen. Alt fedte er nu i rense-benzinen. Vi stiler skålen i det fri (helst i solen på et mørkt under lag). Vent til alt benzinen er fordampet. Nu er der kun fedtet fra de stegte løg tilbage i petriskålen. Så vejer vi petriskålen igen og notere vægten en gang til. Vask derefter morteren og petriskålen omhyggeligt op, så de bliver helt rene. Tør petriskålen omhyggeligt og vej den så nøjagtigt igen.
Resultat/beregninger:
Madvare: Stegte løg
Vægten af petriskålen ved forsøgets start: 7,318g
Vægten af de stegte løg: 10g
Det er gratis at oprette en konto