Uddrag fra opgaven
Eddikesyreindholdet i husholdningseddike. Formål. Formålet med dette forsøg, er at ved en syre-basetitrering at bestemme eddikesyreindholdet i almindelig husholdningseddike. Teori. Syre og baser. En syre er et stof, der kan afgive en H+-ion, en proton. Og da H+-ionen ikke kan eksistere frit, skal den optages af et andet molekyle eller ion. Et eksempel er HCl + H2O Cl-+H3O+ . Opløsningen indeholder chlorioner og oxoniumioner (H3O+). Cl– er syreresten til HCl, og denne opfører sig som en base. En syre og en base, som kan omdannes til hinanden ved at fraspalte og optage en H+-ion kaldes for et korresponderende syre/base par.
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang