Undersøgelse af eddikesyres indhold i husholdningseddike

Dette dokument vil indeholde oplysninger om husholdningseddike som vi oftest finder i køkkenet til fx Madlavning

2013

Oliver Arnoldi Tødten Segall

Teknisk Erhvervsskole Center

01-01-2013

Dette forsøg er udført af:Oliver A. T. SegallJonathan SilvaJakob Samsø StrandLevi christensen

Indholdsfortegnelse

Materialeliste2

Teori/ spørgsmål og svar3

Forsøg4

Endelige resultat/konklussion5

Fejlkilder5

Materiale liste

Apparatur

-Forsøgsstativ-Burette-Buretteholder-Målekolbe 100ml-Prop til målekolbe-Konisk kolbe 250ml-Pipetter 10ml og 25ml-Pipettebold

-Bæreglas 100ml-Magnetomrører-Magnet-Tragt-Hvidt underlag

Kemikalier

-0,10ml Natriumhydroxid-Phenolphthalein-Husholdnings Eddike

Formål:Formålet med dette forsøg er at vi skal beregne koncentrationen i en helt almindelig husholdningseddike som vi oftest har i hjemmet.

Teori og spørgsmål/svar

Teorien i dette forsøg er mere eller mindre: jo flere mol der er pr liter jo mere koncentreret bliver vores opløsning. Koncentration= c i følgende formler:

c=nVV=ncn=V*cSpørgsmål:

Hvilken indikator vil du bruge til denne titrering?Phenolphthalein fordi den ”skifter” ved omkring en PH på 8Denne er god ved svage syrersom har en korresponderende svag base. Syren vil neutraliseres af vores NaOH men den korresponderende svage base vil blive tilbage i ækvivalenspunktet, og derfor vil det ende på ca.8

Hvilket farveskift vil du iagttage ved ækvivalenspunktet?Den skifter til Lysserød/lilla

I hvilken enhed måles stofmængdekoncentration? Dette måles i mol/L

Hvad forstås ved masseprocent?Dette angiver hvor mange g stoffet udgør af 100g af blandingen