Diffusion sker når der er tale om to forskellige koncentrationer. F.eks. med en kartoffelstang i et reagensglas med en NaCl opløsning. Hvis der er en større koncentration af NaCl udenfor kartoflen end inden i den, så vil der diffunderes vand ud af kartoflen indtil at koncentrationen er lige stor på begge sider af cellemembranen. Hvis der til gengæld er en højere NaCl opløsning inde i kartoflen end der er på den anden side af cellemembranen, så vil der diffundere vand ind i kartoflen
Denne procedure kalder man for osmose. Dvs. når vand passerer igennem en halv-gennemtrængelig membran. En anden måde at sige det på er at vandet vil søge fra den side hvor det har den højeste koncentration, til den side hvor det har lavest koncentration. Det kalder man en passiv transport. Når der er en passiv transport må der jo også være en aktiv transport, og det er der sjovt nok også i dette tilfælde. En aktiv transport fungerer lige modsat. Dvs. her bliver molekylerne flyttet fra den laveste koncentration mod den højeste koncentration. Det sker dog lidt mere sjældent da denne proces kun foregår i levende celler.
Materialer:
Kartofler (bagekartofler)
Sukkeropløsninger / Saltopløsninger (ca. 75 ml af hver)
Det er gratis at oprette en konto