Kostopgave

Hvad er kostråd, og hvad bruges de til? Der er for nylig kommet ændringer i de anbefalede kostråd. Hvordan lyder de nye råd? Hvad betyder BMI? Udregn din egen BMI Hvad er fødevarestyrelsen? Kroppen har brug for brændstof, forklar hvorfor/til hvad? Hvordan måles ens energi? Nævn de energigivende stoffer Hvilke sukkerarter findes? Beskriv dem. Hvad består fedt af? Beskriv de 3 hovedgrupper indenfor fedtsyrer Hvad er kolesterol? Forklar virkningen af LDL - og HDL - kolesterol Vitaminer deles i 2 grupper, hvilke? Nævn de vitaminer, der hører til de enkelte grupper Hvad er mineraler? Hvad er sporstoffer? Hvad er antioxidanter? Nævn nogle kostbetingede sygdomme Sammensæt en sund dagsmenu. Sammenlign de 2 sæt kostråd på side 64 i kompendiet. Kilder 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 6 6 6 6 6 6 7 7 7 8

2

Nanna Lilleskov NielsenX-ClassKostopgave

Hvad er kostråd, og hvad bruges de til?

Kostråd er råd omkring sund kost. Rådene bruger folk til, at se hvad de skal spise meget af, og hvad du ikke skal spise så meget af. Kostrådene er meget gode, så ved man nemlig om det er for meget eller for lidt, det man indtager af mad.