Side 1 af 4
|
|
||||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af SpyamylaseForm?l: Faktabox Stivelse farves bl? af iod (I ) Iod bruges her som en iod-iodkalium-opl?sning, ogs? kaldet Lugols opl?sning At unders?ge og forst? spyts betydning for nedbrydelse af stivelse. Teori: Stivelse er et kulhydrat opbygget af flere hundrede glukosemolekyler i lange k?der. |