Kostanalyse: et døgns indtag og forbrænding

Undersøgelsen viser at jeg spiser 2.015 kcal, og forbrænder 2.389 kcal på en hel dag. Jeg har altså spist for lidt mad, i forhold til hvor meget jeg har trænet. Jeg har forbrændt 374 kcal mere end jeg har spist, og har tabt mig 53g

I den anbefalede kostplan står der, at den ideelle fordeling af de tre typer stof i vores kost er at 10-15% af energien kommer fra protein, maximalt 30% fra fedt og 55-60% fra kulhydrater.

I min kost udgør protein 17%, fedt 32% og kulhydrater 48%. Så hvis min kost skal passe til den anbefalede kost, så skal jeg spise en lille smugle mere kulhydrater, og lidt mindre fedt og protein.

Blandt andet brød, kartofler og andre grøntsager har haft et højt indhold af kulhydrater i min kost, uden at indeholde sukker

Det er en meget lille procentdel af min kost, der indeholder sukker. Den eneste decideret sukkerholdige fødevare jeg har spist er pålægschokolade. Da jeg ikke har spist så meget pålægschokolade, udgør sukker ikke mere end de maksimale 10 %, som sundhedsmyndighederne anbefaler

Sundhedsmyndighederne anbefaler 20-30 gram fiber dagligt. Jeg har i alt indtaget 74 kcal kostfibre i løbet af dagen. Det er alt for meget i forhold til hvad sundhedsmyndighederne anbefaler. Det er især grøntsagerne jeg spiste til aftensmaden, der indeholder meget fibre.