Uddrag fra opgaven
Enzym Et enzym er en biokemisk katalysator, som er opbygget af protein og/eller RNA og muligvis co-faktor. Enzymer består af en eller flere aminosyrer kæder. Kæderne er foldet på forskellige måder, ved at der dannes bindinger mellem forskellige aminosyrer i kæden. Derfor får enzym molekylet en kugleformet struktur. Enzymer sørger for at kemiske processer i kroppen sker hurtigere end normal. Hvis der ikke er enzymer til stede vil processerne ikke kunne finde sted. En biokemisk katalysator fremskyder omdannelsen af stoffer til nye stoffer som cellen har brug for. Katalysatoren gendannes eller frigøres uforandret og bliver dermed ikke bundet i de
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang