1 / 6 sider - klik for at bladre

HUSK og amylase: eksperimenter med fibre og enzymer

  • Biologi
  • 1.g el. lign.
  • Afleveret til 10
  • 6 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

HUSK og amylase: eksperimenter med fibre og enzymer er en biologi-opgave til 1.g el. lign., afleveret til karakteren 10. Fylder 6 sider (1.092 ord, ca. 5 min. læsning) og blev publiceret 24. januar 2011.

Denne opgave beskriver eksperimenter med kosttilskuddet HUSK, hvor dets evne til at optage vand og dets flydeevne i forskellige koncentrationer undersøges. Derudover redegøres for enzymet amylases funktion, dets optimale pH-værdi og temperatur, samt dets rolle i nedbrydningen af stivelse til glukose i fordøjelsessystemet.

Redaktørens vurdering
7 God
Opgaven beskriver to eksperimenter, hvoraf det ene er en redegørelse baseret på eksterne kilder med svag citation. HUSK-eksperimentet er meget basalt.
Struktur
7
Faglig dybde
7
Kilder
7
Fuldstændighed
10
  • amylase
  • biologi
  • eksperiment
  • enzymer
  • fibre
  • fordøjelse
  • glukose
  • husk
  • kosttilskud
  • stivelse

Er et kosttilskud, der giver en flere fibre hvis man ikke spiser fx kål and andre grove grønsager. Selve produktet HUSK, består af frø skaller fra en indisk plante ved navn Plantago ovata Forsk. HUSK indeholder 85 % fibre og er som andre plantefibre vanskeligt at fordøje. Undervejes i fordøjelsen opsuger frø skallerne væske og ’vokser’ derved op, samtidig afgiver de vegetabilsk slim, som smører og beskytter tarmvæggene. Ernæringsforskere mener, at grunden til at folk i den tredje verden sjældent får tyktarmskræft er fordi, de spiser meget fiberholdigt mad.

Vi har, skulle lave noget forsøg med HUSK, hvor vi skulle blande HUSK med forskellige mængder vand og så se på, hvordan det så blev. Vi skulle også finde ud af, om det kunne flyde, når det kom i vand, eller om det snak til bunds og til sidst skulle vi bestemme hvor meget vand, HUSK har optaget. Vores resultater blev følgende;

I glas 1 kom vi et halvt snapseglas med HUSK i en kop og blandede 10mL i og rørte rundt. Vores resultat blev at HUSK blev en smugle budding artig og en del tør. Vi skulle også finde ud af, om vores endelige blanding kunne flyde på vandet, eller om den sank til bunds. Og denne blanding kunne godt flyde. Vi skulle finde ud af hvor meget, de forskellige blandinger sugede det vand, de blev blandet med. Denne blanding havde suget alt vandet, og vi har sat den til 100 %.

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver