Uddrag fra opgaven
Madkemien I vores hverdag indtager vi 3 forskellige næringsstoffer: kulhydrater, fedtstof og proteiner – hvis vi altså får den rigtige kost. Almindeligvis bør 55-60 % af den føde vi indtager bestå af kulhydrater. Vi forbrænder omkring 2500 Kcal om dagen. Det ville være en god idé at spise den samme mængde, som vi forbrænder. Nogen forbrænder mere end andre. Nogen mennesker har bare et højt stofskifte, men det kommer også an på, hvor aktiv du er i løbet af dage. Kulhydrater er forskellige sukkerarter, stivelse og fibre. Inden for sukkerarternes område kan der være ekstremt mange forskellige. Hvis det handler
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang