Det er nemt at fremstille alkohol, da man blot skal bruge vand, gær og sukker. Man starter med at hælde noget lunkent vand i et glas, derefter smuldre man gær ned i det, og tilsætter til sidst sukker.
Vejledningen vi brugte, til det forsøg vi lavede bestod af 200ml vand, 25g gær og 25 g sukker. Efter blandingen er lavet, skal det gære et lunt sted. Herved omdannes sukkeret til alkohol, men blandet med vand.
For at fremstille ren alkohol skal man destillere den gærede væske. Man skal koge den ved en temperatur på 78. Herved fordamper alkoholen før vandet.
Når du skal lave forsøget skal du bruge følgende:
Konsik kolbe (500 ml)
Prop med et hul
To glasrør
Slange
Bægerglas (100 ml)
Sukker
Gær
Formålet med dette forsøg er at destillere gærblandingen, så man får ren alkohol i reagensglasset. Det sker ved at man koger det ved 78 grader, så alkoholen fordamper og kommer op gennem glas røret. Her efter afkøles dampende, så alkoholen igen bliver til væske. Grunden til man kan gøre dette er, at man udnytter, at ethanol og vand har forskellige kogepunkter. Når man er færdig med forsøget, har man fremstillet næsten ren alkohol, som er den klare væske i reagensglasset.
Det er gratis at oprette en konto