Uddrag fra opgaven
Biologi rapport Spytamylase Mette Vinum 14-12-2011 Formål: Vores formål med forsøgene var at finde fordøjelsesenzymernes i spyts evne til at nedbryder stivelse, og om temperaturen har en påvirkning på nedbrydningen. Teori: I føden som vi indtager, er der tre forskellige stoffer kulhydrater, protein og fedtstoffer. Kulhydrater finder man i fødevarer som enten stammer fra eller kommer fra plantevækst. Alle kulhydrater stammer fra planternes produktion af glukose i de grønne blades fotosyntese. Alle kulhydrater i vores kost består af en eller flere kulstofringe og dette inddeles i mono-, di og polysakkarider afhængig af antallet af kulstofringe. Man opdeler kulhydrater i simple
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang