Uddrag fra opgaven
Kemi 6.10 Hvad er en Carbonyl? Forskellige stoffer som methanal, propanon og glucose er carbonylforbindelser. En del carbonylforbindelser har karakteristiske dufte. Blandt andet skyldes en væsentlig del af duften fra æbler, vanille og marcipan carbonylforbindelser. Carbonylforbindelser indeholder et oxygenatom, der er bundet med en dobbeltbinding til et carbonatom. Hvordan er aldehyder og ketoner ens og hvordan er forskellige? Hvis det dobbeltbundne oxygenatom sidder i enden af carbonkæden, er stoffet et aldehyd, og sidder det i en kæde, er stoffet en keton. Carbonylforbindelse er altså en fællesbetegnelse for aldehyder og ketoner. Hvad er et monosacharid? Monocaccharider netop indeholder en carbonylgruppe på
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang